ご夕食　睦月の会席料理

【期間】 2026年1月1日～1月31日

【内容】

［前　菜］三関せり胡麻浸し
　　　　　平鱸南蛮漬け　玉葱　赤パプリカ
　　　　　あんぽ柿　林檎　白和え
　　　　　帆立貝唐墨和え　長芋　天豆艶煮
　　　　　蛸旨煮　辛子　海老芋田楽

［お　椀］聖護院蕪摺り流し仕立て
　　　　　　香住蟹真丈　梅人参　法蓮草　黄柚子

［お造り］旬の鮮魚三種盛り

　　　　　（一例として）
　　　　　　天然鯛松皮造り
　　　　　　　天然本鮪　甘海老昆布〆

［揚　物］ふぐ唐揚げ　薄衣揚げ　山椒塩
　　　　　　たらの芽　蕗の薹薄衣揚げ

［酢の物］菜の花　芽きゃべつ　土佐酢　露生姜
　　　　　　才巻海老　花蓮根　木耳　黄菊　ラディッシュ

［煮　物］黒毛和牛ロース九条葱餡
　　　　　　梅麩　黒胡椒

［食　事］桜海老天ばら御飯
　　　　　　天出汁　素塩

［香の物］三種盛り

［留　椀］赤出汁　粟麩　浅葱　粉山椒
　
［水菓子］旬の果物

　※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
　※写真はイメージです。

【料金】 19,360円

事前にご予約をお願いいたします。