ご夕食　睦月の会席料理

丁寧にひいたお出汁をベースとした京風の雅な味わいの会席料理。旬の素材を用いた1月の献立です。

【期間】 2023年1月1日～1月31日

【内容】

［前　菜］チーズ豆腐　生ハム　ペリーラ　黄身醤油
　　　　　蛸旨煮
　　　　　汲み上げ湯葉　香住蟹　鼈甲餡　山葵
　　　　　唐墨和え　天豆
　　　　　天然鯛南蛮漬け　玉葱　胡瓜
［お　椀］蛤煮麺
　　　　　　金時人参　鶯菜　黄柚子
［お造り］旬の鮮魚三種盛り
［焼　物］黒毛和牛ロース塩胡椒焼
　　　　　　蕗の薹　たらの芽薄衣揚げ　田楽味噌
［酢の物］菜の花黄身酢掛け
　　　　　　帆立貝焼霜　才巻海老
　　　　　　　長芋　ラディッシュ
［煮　物］海老芋九条葱餡掛け
　　　　　　穴子柔らか煮　梅麩　露生姜
［食　事］白御飯
　　　　　　いくら醤油漬け　山葵　焼海苔
［香の物］三種盛り
［留　椀］赤出汁　　
［水菓子］旬の果物

　※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
　※写真はイメージです。

【料金】 16,940円


事前にご予約をお願いいたします。