ご夕食 神無月の会席料理
丁寧にひいたお出汁をベースとした京風の雅な味わいの会席料理。旬の素材を用いた10月の献立です。
【期間】 2021年10月1日~10月31日
【内容】
[前 菜] 牡蠣有馬煮
法蓮草すだち浸し
唐墨和え 帆立貝焼霜
チーズ豆腐 生ハム 黄身醤油
天然鰤西京焼
[お 椀] 聖護院蕪摺り流し仕立て
蟹しんじょう 木の葉人参 青菜 黄柚子
[お造り] 旬の鮮魚三種盛り
[肉料理] 黒毛和牛ロース塩胡椒焼
栗蜜煮 新銀杏素揚げ 秋茄子田楽 紅葉麩 甘酢蓮根
[口直し] きのこ酢炊き
平茸 生滑子 椎茸 糸三つ葉 菊花 才巻海老 長芋
[煮 物] 天然鯛煮つけ
海老芋含ませ煮
[食 事] 新いくら御飯
[香の物] 三種盛り
[留 椀] 赤出汁
[水菓子] 季節の果物
※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
【料金】 15,730円
ふぐ料理の追加を承ります。
事前にご予約をお願いいたします。

お椀

肉料理