ご夕食 霜月の会席料理

丁寧にひいたお出汁をベースとした京風の雅な味わいの会席料理。旬の素材を用いた11月の献立です。

【期間】 2021年11月1日~11月30日

【内容】

[前 菜] 牡蠣味噌煮
      鰈南蛮漬け
      栗蜜煮 新銀杏素揚げ
      チーズ豆腐 生ハム 黄身醤油
      唐墨和え 帆立貝焼霜
[お 椀] 聖護院蕪摺り流し仕立て
       蟹しんじょう 鶯菜 黄柚子
[お造り] 旬の白身薄造り 天然本鮪
[焼 物] 天然鰤西京焼
       京しろ菜辛子浸し 薄揚げ 糸がき
[酢の物] 根菜胡麻酢和え
       牛蒡 蓮根 金時人参 京禅麩
        黄菊 三つ葉 煎り胡麻
[煮 物] 黒毛和牛ロース柔らか煮
       海老芋含ませ煮唐揚げ 紅葉麩 芽葱
[食 事] きのこ蕎麦つけ麺仕立て
[香の物] 三種盛り
[水菓子] 熟柿

 ※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
 ※写真はイメージです。

【料金】 15,730円

ふぐ料理の追加を承ります。

事前にご予約をお願いいたします。

お椀

お椀

煮物

煮物