ご夕食　皐月の会席料理

丁寧にひいたお出汁をベースとした京風の雅な味わいの会席料理。旬の素材を用いた5月の献立です。

【期間】 2023年5月1日～5月31日

【内容】

［前　菜］唐墨和え　甘海老昆布〆　こごみ
　　　　　チーズ豆腐　生ハム　黄身醤油　ペリーラ
　　　　　蛸旨煮　天豆艶煮
　　　　　新牛蒡胡麻和え　近江蒟蒻
　　　　　鱸南蛮漬け
［お　椀］香住蟹しんじょう
　　　　　　軸菜　青柚子
［お造り］旬の鮮魚三種盛り
［焼　物］鰆山椒焼
　　　　　　蕗の薹　たらの芽薄衣揚げ
　　　　　　　酢取り茗荷
［口直し］アスパラガス酢橘浸し
　　　　　　帆立貝焼霜　玉子豆腐
　　　　　　　木耳　ラディッシュ
［煮　物］黒毛和牛ロース若草餡
　　　　　　筍土佐煮　桜麩
［食　事］新生姜炊き込み御飯
　　　　　　とろろ　焼ばら海苔
［香の物］三種盛り
［留　椀］赤出汁　粟麩　浅葱　粉山椒　
［水菓子］旬の果物

　※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
　※写真はイメージです。

【料金】 16,940円


事前にご予約をお願いいたします。