ご夕食 文月の会席料理

夏の滋養となるすっぽん玉地蒸し、白い花が咲いたように美しい活鱧の湯引き、黒毛和牛をフルーツトマトとともにさっぱり召し上がれる冷製仕立て、お出汁の旨味を楽しむ酢橘素麺など、夏の素材をお楽しみください。


【期間】 2021年7月1日~7月31日

【内容】
[前 菜]   かます焼霜霙酢掛け
        煮穴子棒すし
        焼無花果 枝豆
        汲み上げ湯葉 鼈甲餡
        冬瓜含ませ煮
[お椀代わり] すっぽん玉蒸し
[お造り]   活鱧湯引き 旬の白身 あおり烏賊
[焼 物]   天然鯛木の芽焼 山科茄子揚げ浸し
[肉料理]   黒毛和牛ロース冷しゃぶ仕立て
        フルーツトマト含ませ
[煮物代わり] 胡麻豆腐揚げ出し 桜海老ばら揚げ      
[食事二種]  冷やし酢橘素麺 白御飯 ちりめん山椒
[留 椀]   赤出汁
[水菓子]   季節の果物

 ※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
 ※写真はイメージです。

【料金】 15,730円

事前にご予約をお願いいたします。

肉料理

肉料理

お造り

お造り